卡地亚的故事源自1847年。路易斯·弗朗索瓦·卡地亚（Louis Francois Cartier）盘下了师傅在巴黎的珠宝铺，正式成立了卡地亚首饰店，当时的巴黎，经过王位争夺的一番动荡后，又恢复了花都昔日的浮华气象，极大地推动了巴黎珠宝业的繁荣。卡地亚幸运地得到了拿破仑三世年轻的堂妹Mathilde公主的推荐，业务不断增长。1902年，卡地亚的店铺已经从巴黎开到了伦敦和纽约，纽约逐渐成为卡地亚王国的总部。父子相传仅两代，卡地亚已成世界“首饰之王”。
随着首饰王国的声名远播，卡地亚成为欧洲各国皇室的御用珠宝商并被誉为"珠宝商的皇帝，帝皇的珠宝商"。英国皇室曾向卡地亚订购27顶皇冠作加冕之用。此外，西班牙、葡萄牙、罗马尼亚、埃及、法国奥尔良王子家族、摩洛哥王子及阿尔巴尼亚的皇室亦委任卡地亚为皇家首饰商。
卡地亚第三代并不仅仅满足于在华丽的店铺接待尊贵的宾客，三兄弟还不断游历世界各地，搜珍猎奇。Pierre亲赴俄罗斯，找寻最上等的珐琅和雕琢动物的珍贵玉石。Jacques则前往波斯湾找寻完美无暇的珍珠；他还前往印度，将当地土王的漂亮珠宝运回伦敦工作室，重新设计修饰；兄弟俩还合伙从印度王子那里购入大批珍珠宝石。长子Louis则是一个才华横溢的设计家，他革命性地在珠宝的镶嵌中使用了铂金。卡地亚的首饰深受俄罗斯、埃及、波斯、法国巴黎等地文化的熏陶，特别是东方色彩的灵感启迪，通过几何图形形成完全抽象的设计，将异域文化的特征通过特殊途径表达出来。
卡地亚链表不但自己是一个具备高品味与商业头脑的天才设计家，而且他的身边聚集了很多著名的珠宝设计师和技艺高超的工匠，使设计独特的饰物都和谐地体现了卡地亚的绰约风格。卡地亚自1888年开始就推出腕表，著名的款式包括1911年的Santos手表，1909年取得专利的覆褶式表扣，1919年的Tank手表等。1928年至1930年期间，铂金、石英及长形钻石的混合成为这个“白色时的重要标志。在Louis的管理下，卡地亚不断拓展，继续散发着无穷的魅力。
卡地亚“Love“手镯系列，象征着忠贞不渝的爱情信念，几十年来，“Love“手镯的魅力始终让人心旌摇动。由它的椭圆形设计开始，仿佛是一副爱的“镣铐“，代表着彼此的专一和似海深情。许多明星，如伊丽莎白·泰勒、索菲亚·罗兰等，都始终佩戴“Love“手镯。
新千年，凝聚着150年悠久历史的卡地亚珠宝首次亮相京城。具有代表性的卡地亚经典作品，包括Marrakeh和Fleurette钻石项链、Tetes Croisee戒指、Panthere五行钻石项链及Lakada手镯腕表等，每一件都巧夺天工，完美锻造。充满欧陆情怀的卡地亚精品，俨然东方新宠。
1847年，路易·弗兰科斯·卡地亚刚开始创立他的事业，就立刻得到了国王的青睐。当传到了卡地亚第四代继承人时，卡地亚公司在1981年迈出了戏剧性的一步，推出了两款极具创意的香水。为女性设计的是“唯我独尊”，这是一款充满了诱惑和性感并带有东方色彩的香水，装在由椭圆形打火机引发灵感而设计出的香水瓶中。它还是一款意义深远的香水，因为它呈现出一种新的香水理念，那就是作为夜用型香水，其香味可以覆盖在日用型之上，并且相得益彰。卡地亚的另一款香水是专为男人设计的“运动男香”，用来纪念巴西飞行员山度士·杜蒙。它是一款强调男性魅力的男用香水，以佛手柑、熏衣草、罗勒及小豆蔻等香料作为带点辛辣气息的前味；在中段则转为融合新鲜无花果、风信子及天竺葵的清新气息；直至最末由东方木、橡木苔、檀香及麝香等散发出馥郁沉稳的木质香气。绿色清爽自然的包装尽显独特个性，1987年，卡地亚公司推出花香木香型的“豹女郎”香水，这一香水的设计灵感来自时髦的“豹女郎”形象。豹在古希腊文化中代表着漂亮的女子，亚里士多德也曾说过：“在自然界中，没有任何动物像豹一样有这种好闻的气味，豹是唯一一种因为某种神秘的原因闻起来具有自然香的动物。”因此这款香水瓶身上的两翼是两个精巧的水晶豹，而其前味呈现出夜来香及茉莉的清淡干净，接踵而来的是岩兰草、爪哇薄荷、豆蔻带来宁静及舒缓的中味，最后由广藿香、琥珀及麝香的结合，让“豹女郎”的香气更加悠长，其独特的气味颇受人们的喜爱。
卡地亚香水为了纪念路易·约瑟·卡地亚对他妻子的怀念与深爱，卡地亚公司于1995年推出了依照他妻子的昵称而命名的香水——“美丽佳人”女士香水。这是一款带着橘香和花香的清新香水，它具有鸡尾酒般的迷人香味。芬芳果香的前味，迷人花香的中味，以及木质清香的后味，调和成一种令人难忘的独特味道，使女性的温柔可人与神秘迷人均糅合于其中，独具情怀。其独特的瓶身设计，仿佛镶嵌着晶莹剔透的水珠，散发出如水晶般的光泽，华丽漂亮，简洁精致，整体演绎出卡地亚浓厚的女性气息，更能见证女人的恒久魅力。
1997年，卡地亚推出两款香水。一是“宣言”男用香水，以俄罗斯的白桦木、意大利的佛手柑、非洲的橘子为前调；艾草、小豆寇为中调；以香柏木、海地的香草根及橡木苔为后味，令人感受到大自然的生命气息。玻璃瓶折射出里面金黄通透的液体，清澈自然，令人感觉没有时空与国度的限制，可以舒坦地道出心底宣言，更拥有了把爱大胆表明的勇气。另一款是为庆祝卡地亚创建150周年而首次发行的一款具有特别价值的香水“龙之吻”，这款香水瓶的外观设计除了延续现代感与质感并重的卡地亚传统精品路线外，更充分体现出浓厚的中国文化特征，黑色的线条切割与当中的“寿”字形相融合，一阴一阳，一刚一柔巧妙地平衡着，展现出既高雅又现代的气息。
2002年，卡地亚以更充满活力的热情气息，推出“自信之水”限量版。充满大自然新生活力的清新前味，较阳刚的琥珀、西洋杉等后味，加上清澈、沁凉的绿色透明椭圆柱瓶身与底部水滴雕塑造型，象征着大自然源源不绝的活力与绿意生气，无论香味或瓶身设计皆给予你自信的活力精神。其圆润而简单的瓶身，摆脱传统构思的喷头，在光线的反射下，散发出层迭分明的宁静感。“Cartier”的英文字母围绕着冷静而优美的灰色外盒，散发出独特的品位，是一瓶极具收藏价值的香水。
